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  茨城版　平成26年6月号  
茨城のおいしい贈りものをどうぞ！　　水戸市の山辺吉子さんが62品を紹介

山辺吉子さん
　そろそろお中元の季節がやって来る。日ごろお世話になっている人に、茨城県のおいしいものを贈ってみませんか？　2011年8月に「ほんのきもちです　茨城のおいしい贈りもの」（茨城新聞社）を出版した水戸市の山辺吉子さん（54）は、「茨城県には、おいしくて贈ってうれしいものがたくさんあります」と言う。同書では、贈り物に適した和洋菓子、地酒、地ビール、干物、ハムやソーセージなど、県内で購入可能な62品を紹介。「季節限定品や老舗の商品などで分類しました。いつも作り手の熱い思いに刺激されます。こんないいものが知られていないなんてもったいない、と思う情報をもっと広めていきたい」と話す。

お中元など用途に合わせて分類
　山辺さんは結婚後、第一子を出産するまで水戸市の広告デザイン会社「時の広告社」で編集の仕事に従事していた。退職後、主婦となった後も農産物に関心があり、野菜などを生産者から取り寄せていたという。

　7年前に時の広告社がスローライフをテーマにしたウェブサイト「ゆたり」を立ち上げた際、山辺さんにも声がかかり、サイト内でブログ「ほんのきもちです」を始めた。現在も継続中の同ブログには、日々の暮らしの中で見つけたさまざまな事柄のほか、県内のおいしいものを紹介している。

　「茨城のおみやげには何があるの、と尋ねられたことがあって以来、県内の本当においしいものって何だろうとずっと考えていました。昔からのネームバリューなどに関係なく、ほんとにおいしいものをお土産にするのが一番喜ばれますが、贈答品となると、なかなか難しい」と山辺さん。

　その後、ブログの書籍化が決定。内容をまとめ直し、「ほんのきもちです　茨城のおいしい贈りもの」として11年3月末に出版することになった。

　「ブログに載せたお店は水戸に集中していたので、書籍化にあたり新たに取材し直しました。62品が掲載されていますが、その2〜3倍は食べたかしら…」と振り返る山辺さん。しかし、出版間近になって東日本大震災が起きたため、再編集をかけ、同年8月に出版した。

　同書に掲載した「おいしい贈りもの」は、和洋菓子、地酒、地ビール、干物、ハム、ヨーグルト、ジャムなどさまざま。

　それら62品を食品ごとではなく、季節限定のもの、老舗の商品、目上の人への贈り物に適したものなど用途にあわせて分類した。1軒1軒時間をかけて取材したため、エピソードには事欠かない。

　「水戸市の和菓子店『はぶ製菓』は栗かの子が有名ですが、このお菓子を作るとき、お店のおばちゃんは栗の鬼皮をむく作業で親指の付け根辺りがおはしを持てないくらい痛めてしまうのですって。大変ですね」

　また、笠間市の「小田喜商店」の主人は和栗のエキスパートで、「栗は香りがすぐに飛ぶので、栗の風味を壊さないために、笠間の栗を、朝、店に持ち込んですぐに処理しなければならないそうです。ここで扱っている生栗、栗ペーストなどは、東京、長野などの某有名菓子店から素材として採用されているそうですよ」と、こぼれ話には事欠かない。

　現在、山辺さんは東日本大震災直後の5月から茨城の農家を応援しようと立ち上げられたウェブサイト「万農王国」などでも執筆している。

　「ものを作っている人は一生懸命です。目の前にあるのは、ただのニンジンとかトマトだったりするのですが、形になって出来上がるまでは、作り手の熱い思いが込められています。野菜でも農産物でもお菓子でも、生産者には熱心で真面目に精進している人がたくさんいるということを知ってほしいですね。“ほめて伸ばそう茨城”です」と、茨城をこよなく愛す山辺さんだ。

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　「ほんのきもちです　茨城のおいしい贈りもの」は県内の書店で購入可。茨城新聞社・1200円プラス税。問い合わせはゆたり出版（時の広告社メディア事業部内）Tel.029・243・3997

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