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ここ数年続いている酵素ブーム。酵素とは、体のさまざまな機能を助ける働きをするタンパク質で、食べ物の消化や吸収になくてはならない働きをする。しかし、残念ながら加齢によって体内酵素は減少してしまう。そのため、健康食品から酵素を取り入れる人が増えている。
特に最近は酵素ドリンクが人気。炭酸水などで割って飲む酵素ドリンクは、夏場の水分補給に最適。その半面、冬場になると摂取が途絶えがちになるという声も多く寄せられていた。
そこで、岩谷産業（株）（港区）は、ペーストタイプの酵素「発酵のめぐみ」を発売。同商品は33種類の野草、19種類の野菜と4種類の果物などを使用し、1年以上かけて発酵、熟成させたもの。栄養価も高く、注目されている。
「従来通り割って飲むことはもちろん、パンに塗ったりヨーグルトに混ぜたりと摂取の仕方はさまざま。ブランデーなど、アルコール類で割ってもいいんです」と同社担当者は話す。
一回分がスティック状に小分けされているので持ち運びも簡単で、バッグに忍ばせて外出先でさっと飲むこともできる。季節や場所、食べ方を選ばず、家族みんなで楽しむことができるのが特徴だ。
「発酵のめぐみ」は1箱（8グラム×30包）4860円。 フリーダイヤル 0120・817・151 |
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